指定通过向 items 选项传递一个 jQuery 选择器哪些项目可排序。该选项之外的项目则是不可排序的，同时它们也不是 sortable 条目的有效的目标。

如果只想防止特定的条目排序，则向 cancel 选项传递一个 jQuery 选择器。已取消的条目依然是其他条目的有效的排序目标。